Hướng dẫn xay Cafe bằng máy xay sinh tố đúng chuẩn

Đối với tín đồ cà phê thì việc thưởng thức cafe mỗi buổi sáng là việc không thể thiếu để bắt đầu một ngày. Đó cũng là lý do rất nhiều người thường quan tâm đến việc xay cafe bằng máy xay sinh tố tại nhà. Hãy cùng Điện Máy Trường Việt tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé.

Có thể xay hạt cafe bằng máy xay sinh tố không?

Máy xay sinh tố là sản phẩm khá phổ biến với mức giá vừa phải cùng với công dụng linh hoạt. Đây là lựa chọn không thể thiếu cho khu bếp của mỗi gia đình. Chúng ta có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay các loại nguyên liệu như các loại ngũ cốc, hạt cà phê, thịt,…hoặc đánh trộn những nguyên liệu với nhau… Bởi vậy ngày nay rất nhiều quán cà phê, hộ gia đình vẫn thường xuyên thực hiện việc xay cafe bằng máy xay sinh tố.

Hạn chế

Tuy nhiên, không phải tự nhiên mà những hàng quán kinh doanh cà phê chuyên nghiệp vẫn phải sử dụng máy xay cà phê. Việc sử dụng máy xay sinh tố để xay hạt cà phê vẫn tồn tại nhiều khuyết điểm mà người dùng cần phải chú ý như sau:

_ Hạt sẽ khiến lưỡi máy xay bị kẹt dẫn đến máy xay bị hỏng thậm chí là cháy máy.

_ Máy xay sinh tố chỉ xay được một lượng cà phê nhất định. Nếu xay với số lượng lớn, người dùng phải xay nhiều lần.

Về lâu dài có thể làm tình trạng lưỡi máy xay nhanh chóng bị bào mòn, cùn,… là điều không thể tránh khỏi.

Máy xay sinh tố sẽ không có được các chế độ xay hạt từ xay thô, xay vừa cho đến xay mịn. Khiến cho bột cà phê khi xay sẽ không đều, mịn. Đặc biệt lưỡi dao khi quay với tốc độ nhanh sẽ tạo ra ma sát làm nóng cà phê. Làm cho bột bị khét và hương vị của thức uống cũng không giữ được độ thơm ngon như mong muốn.

Xem thêm:

• Máy xay cà phê giá rẻ trên thị trường
• Máy xay cafe 1hp Việt nam tốt nhất

Lý do nên sử dụng máy xay sinh tố để xay cà phê tại nhà

Ưu điểm lớn nhất của máy xay sinh tố chính là tiết kiệm thời gian được cho người dùng. Một số dòng máy xay sinh tố có công suất lớn có thể xay được hạt cứng, thể rắn. Những dòng máy xay này còn giúp đảm bảo được vệ sinh cho những ly cà phê tự pha của bạn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý vệ sinh máy xay trước khi xay cà phê để tránh bị ám mùi từ các thực phẩm khác. Gây ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị của cà phê.

Hướng dẫn xay cafe bằng máy xay sinh tố

► Bước 1: Chọn lưỡi dao có nhiều cánh và vặn chặt vào cối xay.

► Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố hạt cà phê đã rang

► Bước 3: Đặt cối xay lên thân máy và đậy nắp thật chặt.

► Bước 4: Cắm điện, nhấn nút để máy bắt đầu xay cà phê. Trong quá trình xay cần lưu ý:

• Để bột cà phê mịn như ý thì trong khoảng 10 – 15 giây thay đổi nút tốc độ 1 lần.
• Nếu máy bị kẹt và không thể quay thì có thể sử dụng thìa hoặc đũa để trộn cà phê. Khi trộn nên nhấn nút 0 để máy tạm ngưng hoạt động.

► Bước 5: Cần rút phích cắm ra khỏi nguồn điện, tắt máy và lấy cà phê ra.

Phương pháp xay cà phê bằng máy xay sinh tố tương đối đơn giản và không làm tốn nhiều thời gian, công sức. Tuy nhiên không có nhiều người dùng sử dụng máy xay sinh tố để xay cà phê thành bột nữa. Nguyên nhân vì có rất nhiều hạn chế như đã nói ở phần trước.

Xem thêm:

• Cách xay cà phê tại nhà nhanh nhất
• Cà phê xay để được bao lâu
• Uống cà phê như thế nào là tốt cho sức khỏe

Bí quyết xay cà phê đảm bảo chất lượng

Dù là xay cà phê bằng máy xay sinh tố hay máy xay cà phê để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng pha chế ra thức uống thơm ngon, tuyệt hảo, bạn hãy tham khảo bí quyết xay cà phê ngon sau đây:

 Nên để cà phê sau khi rang say nguội ở nơi thoáng mát khoảng 24 – 36 tiếng mới mang đi xay.

Cà phê sau khi xay sẽ mất dần hương thơm và mùi vị nếu để lâu trong không khí. Vậy nên chỉ nên xay với số lượng vừa đủ để sử dụng và bảo quản kín.

Độ mịn của bột cà phê cần phù hợp với phương pháp pha chế. Chẳng hạn như nếu cà phê được nấu trong nước nóng thì hạt cà phê cần xay thật mịn mới có thể cho ra hết hương thơm. Nếu pha cà phê bằng phin chỉ cần xay cho hạt cà phê mịn vừa phải.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố cũng như cách bảo đảm chất lượng cà phê khi pha. Tuy nhiên lời khuyên là bạn vẫn nên tìm hiểu và mua cho mình một chiếc máy xay cafe chất lượng để có được những ly cà phê thơm ngon, tuyệt hảo.