Cách chữa cơm sống thành cơm ngon chín đều cực kỳ đơn giản

Nấu cơm dường như là công việc phải làm hằng ngày của mọi nhà. Tuy nhiên đôi khi bạn sẽ bắt gặp những trường hợp cơm bị sống. Vậy lúc đó nên làm thế nào để khắc phục, thay vì phải đổ đi và nấu cơm mới. Hôm Nay Điện Máy Trường Việt sẽ hướng dẫn bạn cách chữa cơm sống đơn giản, hiệu quả tại nhà.

Lý do nấu cơm bị sống

Có rất nhiều lý do để khiến cho cơm bị sống khi nấu. Bạn cần tìm hiểu được nguyên nhân trước khi tiến hành cách khắc phục.

Cho nước quá ít hoặc do loại gạo cần nhiều nước khi nấu

Một lỗi mà rất nhiều người thường mắc phải trong quá trình đong gạo nấu cơm với nồi cơm điện là cho quá nhiều lượng nước so với số lượng gạo.

Cho nước quá ít hoặc do loại gạo cần nhiều nước khi nấu
Cho nước quá ít hoặc do loại gạo cần nhiều nước khi nấu

 Hoặc do loại gạo không ưa nước khiến cho gạo bị sống, nếu không bị sống cũng có thể bị nhão. Vì vậy việc cân bằng lượng nước cũng là nguyên nhân vô cùng quan trọng để nấu cơm ngon đủ chín.

Rơ le nhiệt của nồi nhảy sớm

Khi cơm chín, hạt cơm lúc này gần như đã nở đều và chỉ cần thêm ít thời gian để cơm ráo nước hoàn toàn. Lúc này rơ le của nồi cơm nhảy nút chuyển từ trạng thái nấu sang trạng thái hâm nóng.

Rơ le nhiệt của nồi nhảy sớm
Rơ le nhiệt của nồi nhảy sớm

Nhưng trong một số trường có thể là do quá nhiệt, khiến cho rơ le của nồi tự động nhảy nút quá sớm.Nồi cơm điện hạ nhiệt đột ngột trong khi hạt gạo vẫn chưa đủ thời gian nấu. Khiến cho hạt gạo bị sượng.

Trong trường hợp này bạn chỉ có thể mang nồi cơm bảo hành, sửa chữa tại các cửa hàng đồ điện hoặc trung tâm bảo hành để thay rơ le mới. Các vấn đề liên quan đến yếu tố kỹ thuật bạn không nên sửa chữa tại nhà nếu không có kinh nghiệm.

Mâm nhiệt bị cong vênh, tiếp xúc không đều

Đáy nồi cơm điện quá cong cũng là lí do khiến cơm bị sống. Bởi nó khiến cho bề mặt tiếp xúc của nồi bị ít đi, không đủ lượng nhiệt cần thiết để cơm chín đều.

Bạn chỉ có thể mua một cái lòng nồi mới thế vào trong trường hợp đáy nồi bị cong. Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng đồ điện dụng hoặc đến trung tâm bảo hành chính  hãng. Giá thành sẽ tùy theo chất lượng nồi mà giá thành cũng thay đổi khác nhau.

Nên thay lòng nồi cơm điện nếu mâm nhiệ bị cong vênh
Nên thay lòng nồi cơm điện nếu mâm nhiệ bị cong vênh

Các lỗi về điện

Nguyên nhân cơ bản nhất khiến cơm bị sống đó là các lỗi về điện. Bạn cần phải đảm bảo nguồn điện và đường dây điện của nồi liên kết với nhau. 

Với trường hợp lỗi nguồn điện thường phát sinh từ cầu chì hoặc công tắc bị hư, tình trạng thiếu nhiệt khiến cơm không thể được nấu chín.

Để khắc phục bạn cần mang nồi cơm điện ra tiệm hoặc trung tâm bảo hành của hãng để sửa chửa kịp thời nhé.

Các lỗi về điện
Các lỗi về điện

Hoặc đôi khi do bạn quê nhất nút nồi cơm điện. Do đó khiến cho gạo và nước trong nồi nấu vẫn còn nguyên.

Xem thêm:

Cách chữa cơm nhão khi nấu bằng nồi cơm điện hoặc tủ cơm

Khi nấu cơm cần lưu ý gì? Những lỗi cơ bản ai cũng mắc phải

Do nấu cơm quá nhiều so với công suất nồi

Mỗi loại nồi cơm điện sẽ có công suất khác nhau. Vì vậy bạn cần phải cân đối trọng lượng gạo để nấu cơm phù hợp. Ví dụ loại nồi nhỏ chỉ có thể nấu được khối lượng là 2 lon gạo nhưng nếu bạn đong đến 3 lon thì sẽ vượt quá công suất nồi.

Do nấu cơm quá nhiều so với công suất nồi
Do nấu cơm quá nhiều so với công suất nồi

Từ đó khiến nồi làm việc không hiệu quả và khiến cơm bị sống, sượng.

Cách chữa cơm sống khi nấu bằng nồi cơm điện và tủ nấu cơm

Dưới đây là một số cách khắc phục cơm sống khi nấu bằng nồi cơm và tủ nấu cơm công nghiệp

Cách xử lý cơm sống bằng rượu trắng

 Rượu trắng là giải pháp hữu hiệu nhất trong cách chữa cơm sống. Nếu cơm bị sống sượng các bạn có thể chữa cháy bằng rượu với việc đổ một lượng nhỏ vào. 

Tuy nhiên cần căn tỷ lệ cơm để cho tỷ lệ chuẩn rượu vào trong nồi, qua đó giúp cơm chín và đảm bảo có mùi hương hấp dẫn.

Cách xử lý cơm sống bằng rượu trắng
Cách xử lý cơm sống bằng rượu trắng

Xới cơm và cho nước vào hấp lại

Có một cách khắc phục cơm chưa chín mà không cần dùng đến rượu đó là sử dụng muôi xới cơm và xới cho tơi ra phần cơm bị sống. Tiếp theo đổ nước vào và chuyển nút công tắc sang chế độ hấp. 

Quá trình hấp cơm sẽ giúp khắc phục tình trạng những hạt cơm bị sượng nở thật đều. Lưu ý trong quá trình hấp lại cơm bị sống các bạn hạn chế mở nắp nồi sẽ dẫn đến tình trạng cơm mất hơi hoặc khó khắc phục cơm bị sống.

Cách chữa cơm sống: Xới cơm và cho nước vào hấp lại
Cách chữa cơm sống: Xới cơm và cho nước vào hấp lại

Kiểm tra lại nguồn điện, mâm nhiệt nồi cơm

Nếu do dây điện lỏng hoặc do nguồn điện của nồi cơm thì nên cố định lại cho chắc chắn và xem nguồn điện vào nồi cơm đã ổn định hay chưa. Sau đó chỉ việc cắm lại là xong.

Kiểm tra lại nguồn điện, mâm nhiệt nồi cơm
Kiểm tra lại nguồn điện, mâm nhiệt nồi cơm

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp là giải pháp hữu ích giảm tỷ lệ nấu cơm sống và hao hụt nguyên liệu so với các phương pháp truyền thống. Đặc biệt cần thiết cho các quán ăn, nhà hàng hoặc bếp ăn tập thể bởi chúng có thể hoàn thành số lượng lớn cơm chín đều trong 1 mẻ nấu duy nhất…

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

Mua tủ nấu cơm công nghiệp chính hãng tại Điện Máy Trường Việt quý khách hàng sẽ được trải nghiệm chất lượng tốt nhất của dòng tủ nấu cơm công nghiệp thế hệ mới. Tại đây có đa dạng các dòng sản phẩm đáp ứng được các nhu cầu khác nhau như:

Ngoài ra khách hàng sẽ được bảo hành dài hạn và miễn phí vận chuyển. Nếu bạn muốn đầu tư các dòng tủ nấu cơm chuyên dụng cho thiết bị bếp nhà hàng của mình có thể liên hệ để chọn mua và nghe tư vấn chi tiết từ chúng tôi.

Liên hệ:

CÔNG TY TNHH TRƯỜNG VIỆT

Hotline: 0965.584.261 – 0938.517.989

Hotline: 0931.85.99.69 – 0962.811.704

 

Bài viết liên quan
0965.584.261
chat-active-icon