Cách sữa chữa tủ nấu cơm công nghiệp không cần phải gọi thợ

Đối với nhiều cơ sở kinh doanh nhà hàng, quán ăn thì tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh của mình. Tuy nhiên khi xảy ra trường hợp hỏng hóc cũng có thể gây khó khăn trong việc phục vụ khách hàng của bạn. Vậy làm thế nào để tìm hiểu được nguyên nhân và sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách?

Hãy cùng Điện Máy Trường Việt tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Các lỗi thường gặp và cách sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp

Hiện nay trên thị trường có hai dòng tủ nấu cơm công nghiệp khác nhau được sử dụng khá phổ biến. Đó là dòng tủ nấu cơm công nghiệp chạy nhiên liệu gas và dòng tủ nấu cơm công nghiệp chạy điện.

Vì cấu tạo khác nhau nên cách vận hành cũng có thể khác nhau. Đồng thời mỗi dòng tủ cũng sẽ có những lỗi phổ biến mà bạn có thể bắt gặp như: 

• Đun mãi nước không nóng, bạn cần kiểm tra pep gas đối với tủ cơm công nghiệp sử dụng gas. Và kiểm tra nguồn điện cung cấp có ổn định không đối với tủ cơm chạy bằng điện.
• Hiện tượng cơm sậm sật, chín không đều, kiểm tra gioăng giữ nhiệt, xả áp.
• Aptomat nhảy liên tục, thì chắc chắn thanh gia nhiệt đang có vấn đề.
• Pep đốt gas không cháy nên kiểm tra xem cảm biến có hoạt động hay không.
• Gas yếu, gas không đều, kiểm tra và vệ sinh gas và đường ống gas tránh bám bẩn.
• Nước không vào gây cháy tủ, kiểm tra phao cấp nước của tủ.
• Thoát hơi nhiều, nấu cơm lâu gây tốn điện. Cần kiểm tra tay khóa cánh cửa tủ và phần gioăng giữ nhiệt.

Các lỗi phải gọi thợ sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp

Tuy nhiên một số lỗi xảy ra nặng hơn, khó kiểm tra. Yêu cầu người sửa phải hiểu rõ cấu tạo tủ và kinh nghiệm sửa chữa. Lúc này bạn nên gọi thợ để có thể khắc phục các lỗi xảy ra của tủ cơm công công nghiệp

Hỏng bảng mạch điện, bộ điều khiển

Hỏng bảng mạch điện, bộ điều khiển là một trong những lỗi phổ biến thường gặp nhất ở tủ nấu cơm công nghiệp chạy điện. Lỗi này khá phức tạp, bạn cần đem chúng đến cơ sở sửa tủ cơm công nghiệp uy tín. Nếu không có chuyên môn mà tự ý sửa các lỗi về điện như thế này sẽ khó khắc phục được lỗi hỏng hóc của tủ. Cũng như đảm bảo an toàn khi sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp.

Một số nguyên nhân gây hỏng bảng điện như: điện không ổn định, chập chờn, bảng điện rẻ tiền kém chất lượng, hoặc khi chúng đã quá cũ thì cũng rất dễ bị hỏng.

Sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp lỗi thanh nhiệt không hoạt động

Không chỉ gặp trục trặc ở bảng điện, mà chiếc tủ của bạn còn có thể gặp vấn đề về thanh so nhiệt nếu bạn không biết cách sử dụng và vệ sinh đúng cách.

Thanh nhiệt sẽ bám đầy cặn canxi nếu không cấp đủ nước hoặc nước bị vôi hóa. Thậm chí bị cháy nếu nguồn điện không ổn định. Để hạn chế tình trạng này, bạn cần đảm bảo nguồn nước trong suốt quá trình sử dụng tủ nấu cơm. 

Thường xuyên vệ sinh thanh nhiệt, sử dụng nguồn nước sạch,… Trong trường hợp không may chúng bị hỏng thì đem đi thay thanh so nhiệt là được.

Cắm điện nhưng tủ cơm không hoạt động

Ngoài ra, nếu xảy ra hiện tượng đèn báo không hoạt động, tủ không vào điện. Có thể chiếc tủ nấu cơm công nghiệp của bạn đã bị cháy. 

Lỗi này thường hay gặp phải trong điều kiện nhà bếp thường xuyên quá tải điện. Dẫn đến nguồn điện chập chờn, hoặc do việc nấu cơm nhưng cấp nước quá ít.

xem thêm:

Top 10 nơi mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ, thanh lý tốt nhất

Phân tích cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp chi tiết nhất

Các gioăng giữ nhiệt bị hở

Lỗi cuối cùng là thời gian nấu cơm bỗng nhiên lâu hơn, tốn điện nhiều hơn. Cần kiểm tra khả năng giữ nhiệt vốn có của chiếc tủ.

Bằng cách kiểm tra các gioăng cao su ở mép tủ. Xem thử chúng có bị rách không, có còn nguyên vẹn không. Nếu gioăng cao su đã bị rách và rơi gần hết, khiến cánh tủ không được đóng kín. Hơi bị thoát ra ngoài và làm tăng thời gian nấu cơm, tốn điện hơn rất nhiều lần.

Các lỗi thường gặp của tủ cơm công nghiệp chạy gas

Do cấu tạo khác với tủ cơm công nghiệp chạy bằng điện, tủ nấu cơm bằng gas sẽ gặp các lỗi khác. 

Sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp lỗi khay nấu cơm bị dính

Trong trường hợp khay đựng cơm của bạn bị dính, là do lớp men Inox chống dính của bạn đã bị hỏng. Có thể do quá trình vệ sinh chùi rửa bị các vật thô cứng chà xát. 

Hoặc do các công cụ khi xúc cơm khiến mặt khay bị xước. Về lỗi này thì có 2 cách đó là đem đi tráng lại Inox hoặc mua khay đựng mới

Sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp hỏng Magento đánh lửa kém, không đánh được lửa

Bộ đánh lửa Magneto trong tủ cơm công nghiệp chạy gas thường sẽ chỉ hoạt động tốt trong điều kiện khô ráo. Vì vậy nếu tủ cơm công nghiệp sử dụng gas được bật mà chúng lại không đánh lửa được, thì rất có thể chúng đang bị ẩm ướt. 

Môi trường ẩm ướt không chỉ khiến tủ không đánh được lửa, mà còn rất dễ gây chập cháy, bạn cần chú ý kiểm tra thật kỹ.

Để bộ Magneto có thể hoạt động tốt và đánh lửa nhạy bén thì cần đảm bảo một môi trường khô ráo.

Nước chảy tràn khắp tủ cơm do phao hỏng

Van phao bị hỏng , bị kẹt sẽ làm nước chảy tràn khắp tủ cơm. Đối với lỗi này chỉ cần thay ngay cho chiếc tủ một bộ van phao mới nhé. Giá của chúng cũng rất rẻ. Thay thế loại van phao cũng khá đơn giản nên bạn có thể tự mình thay thế để tiết kiệm chi phí.

Kinh nghiệm sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bền, ít lỗi

Để có thể tránh được các lỗi trên bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Từ đó giúp cho chiếc tủ của bạn bền hơn, hoạt động năng suất hơn. Bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm sau:

• Sử dụng tủ cơm công nghiệp đúng với công suất đã được thiết kế ban đầu.
• Đảm bảo cấp đủ nguồn nước phục vụ quá trình tủ nấu cơm.
• Cần ổn định nguồn điện đối với tủ cơm công nghiệp chạy điện.
• Đặt tủ cơm công nghiệp ở nơi khô ráo, tránh ẩm thấp.
• Vệ sinh lau chùi tủ cơm công nghiệp thường xuyên sau mỗi lần sử dụng.
• Khi di chuyển tủ cơm công nghiệp, cần tháo hết các dây điện, ngắt điện. Sau khi tủ đã tới vị trí mới thì lắp đặt cẩn thận rồi chạy thử xem tủ đã ổn định chưa.
• Trong quá trình đang nấu cơm thì không nên di chuyển tủ. Đặc biệt khi chưa có báo hiệu cơm chín tuyệt đối không nên mở cửa tủ ra.
• Hạn chế tối đa các chất oxi hóa tiếp xúc với tủ để có thể giữ độ sáng bóng lâu nhất cho chiếc tủ cơm công nghiệp của mình.

Lời Kết

Nếu bạn đang có nhu cầu mua tủ cơm công nghiệp đừng quên liên hệ với Điện Máy Trường Việt. Là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm phân phối máy chế biến thực phẩm, trang thiết bị nhà bếp, các sản phẩm tại đây luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sản phẩm tủ cơm công nghiệp của Trường Việt đa dạng mẫu mã, thiết kế cũng như năng suất hoạt động. Ngoài ra các sản phẩm của Điện Máy Trường Việt luôn được nhập khẩu chính hãng, cam kết giá thành tốt nhất thị trường và bảo hành đầy đủ. 

Xem ngay các sản phẩm tủ nấu cơm của Trường Việt:

Tìm hiểu chi tiết về tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay

Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp 20 khay

Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay hay không?

hoặc liên hệ:

CÔNG TY TNHH TRƯỜNG VIỆT

Hotline: 0965.584.261 – 0938.517.989 – 0969.38.38.09

Hotline: 0931.85.99.69 – 0962.811.704

Tel: (028) 2236.8382

Trụ sở: Tk30/4 Nguyễn Cảnh Chân (đường Trần Hưng Đạo rẽ vào) P. Cầu Kho, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

CN 1: 30 Nguyễn Cảnh Chân, P. Cầu Kho, Quận 1

CN 2: 822 Hậu Giang, P.12, Quận 6

Email: truongvietdienmaytv@gmail.com