Hướng dẫn cách dùng máy tạo viên chính xác, đơn giản nhất

Máy tạo viên là thiết bị giúp tạo các viên thực phẩm đồng đều về hình dạng và kích thước, hỗ trợ hiệu quả trong chế biến thịt viên. Trước khi sử dụng, người dùng cần kiểm tra nguồn điện để đảm bảo an toàn và làm quen với các bộ phận chính như chốt lưỡi dao, núm điều chỉnh độ tròn, ống cấp nước, bộ điều chỉnh kích thước, và khớp nối dao đùn thịt. Bắt đầu vận hành bằng cách kết nối nguồn nước, tháo lưỡi dao, lắp các bộ phận phù hợp và bật công tắc nguồn để máy hoạt động.

Chi tiết các bước sử dụng máy tạo viên như thế nào, Điện máy Trường Việt sẽ chia sẻ cụ thể ngay dưới đây!

Các bước sử dụng máy tạo viên thịt đúng

Máy tạo viên là thiết bị hỗ trợ hiệu quả trong việc làm các viên thực phẩm đồng đều về hình dạng và kích thước, thường dùng trong chế biến thịt viên hoặc các món ăn tương tự. Để vận hành máy an toàn và đạt hiệu quả cao nhất, người dùng cần nắm rõ cách sử dụng các bộ phận cũng như cách thao tác chuẩn xác trên máy. 

Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ từng bước để sử dụng máy tạo viên một cách nhanh chóng và hiệu quả:

Bước 1: Trước khi sử dụng máy, hãy đảm bảo nguồn điện an toàn và đúng với thông số kỹ thuật của máy.

Bước 2: Xác định các bộ phận máy
Làm quen với các bộ phận chính để thao tác thuận tiện:

• (1) Hai chốt lưỡi dao
• (2) Núm chỉnh độ tròn của viên
• (3) Ống cấp nước làm trơn lưỡi dao
• (4) Bộ điều chỉnh kích thước viên
• (5) Khớp nối dao đùn thịt

Bước 3: Kết nối máy với nguồn nước bằng cách đặt bình nước nhỏ phía trên và dẫn dây vào ống nước của máy (3). Nếu không dùng thường xuyên, có thể bỏ qua bước này.

Bước 4: Gạt hai chốt (1) sang hai bên để tháo lưỡi dao. Lắp lưỡi dao với kích thước lỗ phù hợp, sau đó tháo bộ điều chỉnh kích thước viên (4) và thay ống tạo viên đồng bộ với lưỡi dao. Lắp lại các bộ phận vào máy theo trình tự ngược lại.

Bước 5: Sau khi hoàn tất lắp ráp, cho thịt xay vào phễu và bật công tắc nguồn màu xanh.

Bước 6: Khi viên thịt chưa tròn đều, bạn có thể chỉnh núm số (2) để đạt độ tròn mong muốn, sau đó siết chặt lại núm.

Bước 7: Đưa các viên thịt chưa tròn trở lại phễu để tạo lại cho đến khi tròn đều.

Bước 8: Đặt khay nước nóng dưới phần hứng viên, giúp viên không bị vỡ khi ra khỏi máy.

Một số lưu ý cần biết trong quá trình sử dụng máy

Để máy hoạt động bền bỉ, thành phẩm chất lượng và an toàn khi sử dụng, hãy lưu ý các điểm sau:

• Đặt máy ở nơi rộng, khô ráo và mặt phẳng ổn định.
• Kiểm tra nguồn điện, dây dẫn và vệ sinh máy trước khi vận hành.
• Sử dụng nguyên liệu đã xay nhuyễn mịn để tránh tắc nghẽn và đảm bảo chất lượng viên.
• Cho lượng thịt vừa đủ vào phễu, tránh quá ít để máy hoạt động hiệu quả.
• Chuẩn bị nồi nước nóng đủ rộng để viên thịt giữ hình dáng và chín đều.
• Vệ sinh máy kỹ sau khi dùng, tránh sót lại thịt gây mùi và hỏng máy.
• …

Tiến hành vệ sinh máy làm viên thịt cá đúng cách

• Trước khi vệ sinh máy, hãy ngắt nguồn điện hoàn toàn.
• Tiếp theo, tháo rời các bộ phận không cố định: bắt đầu với lưỡi dao và bộ tạo viên, sau đó nhấc khớp nối để lấy lưỡi dao ra ngoài và làm sạch từng phần.
• Rửa phễu đựng thịt bằng cách xả nước trực tiếp để loại bỏ các mảng thịt còn sót lại.
• Sau khi lau khô các bộ phận, lắp lại máy và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Mẹo chọn máy tạo viên mà bạn nên biết

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn máy tạo viên phù hợp:

• Xác định nhu cầu sử dụng để chọn máy có công suất và kích thước phù hợp, đảm bảo hiệu suất cao mà không gây lãng phí.
• Ưu tiên các dòng máy có chất liệu thép không gỉ, bền chắc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Chọn máy có các tùy chọn điều chỉnh kích thước viên và độ tròn để linh hoạt với nhiều loại sản phẩm.
• Nên chọn máy có thiết kế tháo lắp đơn giản, giúp vệ sinh nhanh chóng và bảo trì dễ dàng hơn, kéo dài tuổi thọ máy.
• Chọn máy từ các thương hiệu uy tín có chế độ bảo hành rõ ràng để đảm bảo chất lượng và an tâm khi sử dụng lâu dài.

Bạn có thể tham khảo chi tiết các tiêu chí cần thiết khi chọn máy tạo viên do Điện máy Trường Việt chia sẻ. Những thông tin cụ thể trong đó sẽ giúp ích được cho bạn. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm địa chỉ mua máy tạo viên uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ chọn máy chất lượng cao.