HSD là gì? Cách đọc hạn sử dụng, phân biệt EXP, MFG, BBD

Hiểu rõ khái niệm HSD là gì giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng nhất. Điện Máy Trường Việt nhận thấy rằng việc nắm bắt các ký hiệu ngày tháng còn giúp doanh nghiệp vận hành quy trình đóng gói chuyên nghiệp hơn. Nội dung sau đây sẽ giải mã toàn bộ thông tin về hạn dùng và các quy chuẩn in ấn hiện hành.

Khái niệm HSD là gì? NSX là gì?

Nắm rõ định nghĩa về các mốc thời gian trên bao bì giúp bạn tránh được những rủi ro về sức khỏe không đáng có.

HSD là viết tắt của cụm từ hạn sử dụng. Đây chính là mốc thời gian cuối cùng mà sản phẩm vẫn giữ được đầy đủ giá trị dinh dưỡng cùng các đặc tính chất lượng vốn có. Khi vượt quá mốc này thì hàng hóa không còn đảm bảo an toàn để sử dụng. Bạn có thể tham khảo thêm các tiêu chuẩn an toàn tại trang của Cục An toàn thực phẩm để bảo vệ gia đình tốt hơn.

NSX là ký hiệu viết tắt của ngày sản xuất. Thông số này xác định thời điểm sản phẩm được hoàn thiện công đoạn chế biến và đóng gói cuối cùng tại nhà máy. Khoảng cách giữa NSX và HSD chính là vòng đời tối đa của một sản phẩm trong điều kiện bảo quản tiêu chuẩn.

Giải mã các ký hiệu hạn sử dụng quốc tế phổ biến

Các sản phẩm nhập khẩu thường sử dụng những ký hiệu tiếng Anh chuyên ngành khiến nhiều người lúng túng khi tra cứu thông tin.

EXP là gì?

Ký hiệu này bắt nguồn từ cụm từ Expiry Date. Đây là cách ghi phổ biến nhất trên thế giới để chỉ hạn dùng cuối cùng của sản phẩm. Khi nhìn thấy dòng chữ này kèm theo một mốc thời gian thì bạn tuyệt đối không nên chọn mua nếu ngày đó đã trôi qua.

MFG / MFD là gì?

Cả hai ký hiệu này đều có ý nghĩa tương đương với ngày sản xuất. MFG viết tắt của Manufacturing và MFD viết tắt của Manufactured. Chúng thường xuất hiện trên các dòng mỹ phẩm hoặc thực phẩm chức năng nhập khẩu từ Mỹ và các nước châu Âu.

BBD (Best Before Date) khác gì Use By Date?

Việc phân biệt hai loại hạn dùng này cực kỳ quan trọng đối với những người làm nội trợ. BBD hay còn gọi là hạn sử dụng tốt nhất. Sản phẩm sau mốc này vẫn có thể dùng được nhưng hương vị và độ tươi ngon sẽ không còn như ban đầu. Ngược lại thì Use By Date thường dùng cho thực phẩm tươi sống. Bạn cần loại bỏ ngay lập tức sau ngày ghi trên bao bì để tránh nguy cơ ngộ độc.

Thuật ngữ hạn sử dụng trong các ngôn ngữ khác

Bên cạnh tiếng Anh thì các sản phẩm từ thị trường châu Á cũng chiếm thị phần rất lớn tại Việt Nam. Dưới đây là cách nhận biết hạn dùng của các quốc gia này.

Tại các nước sử dụng tiếng Anh thì bạn sẽ thường thấy cụm từ Expiry date hoặc Best before. Đối với hàng hóa Trung Quốc thì ký hiệu 有效期 (Yǒuxiàoqī) chính là hạn sử dụng. Trong khi đó sản phẩm Hàn Quốc thường in chữ 유통기한 (Yutong gihan) để chỉ thời hạn lưu thông trên thị trường. Riêng đối với hàng Nhật Bản thì người tiêu dùng nên chú ý cụm từ 賞味期限 (Shōmikigen) cho các loại thực phẩm đóng hộp và bánh kẹo.

Hướng dẫn cách đọc HSD trên bao bì chuẩn xác

Mỗi quốc gia hoặc khu vực đều có cách sắp xếp thứ tự ngày tháng khác nhau dẫn đến việc người dùng dễ bị nhầm lẫn.

Định dạng ngày tháng năm thông thường: Việt Nam sử dụng chuẩn DD/MM/YYYY tức là ngày trước tháng sau rồi đến năm. Tuy nhiên nhiều quốc gia sử dụng chuẩn quốc tế YYYY/MM/DD hoặc chuẩn Mỹ MM/DD/YYYY. Bạn hãy quan sát kỹ các con số để xác định đúng trình tự thời gian.

Cách đọc mã ngày Julian (Julian Date Code): Đây là phương pháp ghi mã số phức tạp mà nhiều doanh nghiệp lớn áp dụng. Mã Julian thường gồm 3 đến 5 chữ số. Ví dụ dãy số 24205 thì 24 là năm 2024 và 205 là ngày thứ 205 trong năm đó. Việc tính toán chính xác mã Julian giúp bạn biết được thời điểm đóng gói cụ thể đến từng ngày. Ngoài ra việc quan sát các biểu tượng dán trên thùng hàng cũng giúp bạn biết cách bảo quản sản phẩm để không làm rút ngắn hạn dùng.

Quy định pháp luật về cách ghi NSX và HSD (Dành cho doanh nghiệp)

Các cơ sở sản xuất cần tuân thủ nghiêm ngặt các văn bản pháp luật hiện hành để tránh những rắc rối về mặt pháp lý.

Quy định chung theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP và 111/2021/NĐ-CP

Nhà sản xuất bắt buộc phải ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn hàng hóa bằng tiếng Việt. Vị trí in ấn phải dễ quan sát và không được tẩy xóa hay sửa chữa thông tin. Nếu cách ghi khác với thứ tự ngày tháng năm thì đơn vị phải có hướng dẫn cụ thể trên nhãn để người tiêu dùng dễ dàng nhận biết.

Mức phạt khi in sai hoặc gian lận hạn sử dụng

Hành vi tự ý gia hạn sử dụng hoặc thay đổi thông số ngày tháng bị xử phạt rất nặng. Mức phạt tiền có thể từ vài triệu đến hàng trăm triệu đồng tùy thuộc vào giá trị lô hàng vi phạm. Thậm chí các doanh nghiệp có thể bị tước quyền sử dụng giấy phép kinh doanh nếu gây hậu quả nghiêm trọng cho người tiêu dùng.

Giải pháp in HSD, NSX chuyên nghiệp cho doanh nghiệp

Để đảm bảo thông tin in trên bao bì luôn sắc nét và không bị phai màu thì doanh nghiệp cần đầu tư thiết bị hiện đại.

Việc sở hữu một con dấu ngày sản xuất hạn sử dụng chất lượng sẽ giúp quy trình đóng gói trở nên chuyên nghiệp hơn. Điện Máy Trường Việt hiện đang phân phối các dòng máy in phun date cầm tay và máy in tự động với độ bền cao. Những thiết bị này giúp bản in bám dính tốt trên nhiều chất liệu như nhựa, thủy tinh hay kim loại.

Các dòng máy in date phổ biến tại Điện Máy Trường Việt

Hiện nay chúng tôi cung cấp đa dạng dòng máy từ thủ công đến tự động hoàn toàn. Máy in phun date TIJ là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở có sản lượng lớn nhờ tốc độ nhanh và chi phí mực thấp. Đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ thì máy đóng date dập tay là giải pháp tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ thông tin cần thiết.ư

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Dưới đây là tổng hợp những thắc mắc phổ biến nhất mà người dùng thường gửi về cho chúng tôi.

Ký hiệu PAO trên mỹ phẩm là gì?

PAO viết tắt của Period After Opening và thường có biểu tượng hình chiếc hộp mở nắp. Con số ghi kèm chữ M bên trong đại diện cho số tháng sử dụng an toàn sau khi bạn đã khui sản phẩm.

Check mã vạch có ra được hạn sử dụng không?

Mã vạch chủ yếu chứa thông tin về nguồn gốc quốc gia và mã doanh nghiệp. Thông thường hạn sử dụng không được tích hợp trong mã vạch truyền thống mà phải xem trực tiếp phần in trên bao bì.

Hàng hóa chưa mở nắp nhưng quá hạn thì có dùng được không?

Dù sản phẩm chưa khui nhưng khi đã quá mốc HSD thì các phản ứng hóa học bên trong vẫn diễn ra. Bạn không nên sử dụng các loại hàng hóa này để tránh nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.