Máy hút chân không có lợi ích gì trong bảo quản thực phẩm

Máy hút chân không thực phẩm có lẽ là giải pháp trong việc bảo quản thực phẩm tươi ngon dù được lưu trữ dài ngày. Bởi cuộc sống hiện đại, con người dường như bận rộn nhiều hơn cho công việc và họ thường tích trữ thực phẩm để tiết kiệm thời gian. Vậy máy hút chân không tiện ích như thế nào cho việc bảo quản thực phẩm?

máy hút chân không bảo quản thực phẩm
Máy hút chân không bảo quản được tất cả các loại thực phẩm

Phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến

Thực phẩm lưu trữ lâu ngày thì cần được bảo quản đúng cách và phù hợp đối với từng loại thực phẩm. Có những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến thường được sử dụng như:

  • Sấy khô
  • Muối chua
  • Đóng hộp
  • Đông lạnh
  • Hun khói
  • Hút khí chân không

Nếu các phương pháp kết hợp cùng với hút chân không thì thời gian bảo quản thực phẩm sẽ lâu hơn, giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

>>> Top các máy hút chân không gia đình được ưa chuộng nhất hiện nay

Đặc điểm ưu việt của máy hút chân không bảo quản thực phẩm

máy hút chân không thực phẩm
Máy hút chân không kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm
  • Máy hút chân không bảo quản thực phẩm giúp loại bỏ quá trình oxi hóa làm hỏng thực phẩm
  • Khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm, người nội trợ không còn lo lắng thực phẩm bị hư, ẩm mốc sau một thời gian dự trữ.
  • Bảo quản thực phẩm với hút chân không sẽ giúp ngăn chặn côn trùng, vi khuẩn xâm nhập phá họai thực phẩm.
  • Máy hút chân không chất lượng giúp giữ được độ ẩm tự nhiên, giữ được màu sắc tươi tắn và hương vị của thực phẩm.
  • Máy hút chân không hạn chế quá trình làm đông cứng các lọai thực phẩm khi sử dụng.
  • Máy hút chân không giúp tiết kiệm tối đa về thời gian cho người nội trợ.

Máy hút chân không thực phẩm là phương pháp hút oxy ra khỏi thực phẩm, nhằm hạn chế vi sinh vật phát triển, giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, giúp bảo quản thực phẩm được lâu dài, an toàn và giữ vệ sinh. Tuy nhiên, phương pháp bảo quản này chỉ thực sự hữu hiệu đối với những thức ăn khô, không có nước.

Đối với các thực phẩm tươi sống, hút chân không chỉ giúp kéo dài thêm thời gian bảo quản khoảng 1 – 3 tuần nếu kết hợp để ngăn đông tủ lạnh. Cần chú ý thời gian tối đa khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cũng chỉ nên là 10 – 20 ngày trong ngăn đá, và trong vòng 2 – 3 ngày đối với ngăn mát. Hãy vứt bỏ thực phẩm nếu thấy có mùi lạ, màu lạ.

>>> Kinh nghiệm cần thiết khi mua máy hút chân không, máy đóng gói bảo quản thực phẩm

Bài viết liên quan

Call Now